1 lutego 2012 r. o godz. 13.00 odbyło się uroczyste otwarcie stołówki im. św. Faustyny prowadzone przez szubiński odział Akcji Katolickiej. Oficjalnego przecięcia wstęgi dokonali: Ignacy Pogodziński - Burmistrz Szubina, Edmund Karnowski - Naczelnik Wydziału Gospodarki Komunalnej, Danuta Siewkowska - szefowa szubińskiej Akcji Katolickiej, ks. Jacek Pawelczyk - proboszcz parafii p.w. Św. Andrzeja Boboli, ks. Tadeusz Lesiński - proboszcz parafii p.w. Św. Marcina, ks. prałat Jan Kątny. Na otwarciu obecna była Renata Michalak - kierownik MGOPS w Szubinie, w którego budynku znajduje się stołówka. Remont został sfinansowany ze środków pochodzących z budżetu gminy, materiały budowlane zostały zakupione przez szubiński odział Akcji Katolickiej. Całkowity koszt zamknął się kwotą około 56.000 zł. Na zakończenie oficjalnego otwarcia dla gości przygotowano tort i skromy poczęstunek. Od 2 lutego 2012 r. stołówka została otwarta dla podopiecznych, których przed remontem było ponad 140 osób. Na sam początek trzy panie, które rozpoczęły pracę w odnowionej kuchni przygotowały grochówkę.

publikacja: Maciej Rejment