Ilość porcji: 2  
Czas: 25 minut 

Składniki:

• 100 g Sosu do kaczki po pekińsku House of Asia
• 1 pierś z kaczki

Marynata:

• 2 łyżeczki Sosu sojowego jasnego House of Asia
• Szczypta soli
• Szczypta pieprzu

Sałatka z buraków: 

• 1 łyżka Młodego imbiru do sushi House of Asia
• 1 łyżeczka Pasty z chili House of Asia
• 1 łyżka Sezamu Białego House of Asia
• 1 ugotowany burak
• 1 czerwona cebula 
• 2 łyżeczki miodu 
• 1 łyżka drobno pokrojonej kolendry 
• 2 łyżki oliwy z oliwek 
• Kilka liści sałaty rzymskiej 

Do podania: 

• 3 łyżeczki Sosu do kaczki po pekińsku House of Asia
• Liście botwinki lub innego mixu sałat
• Dymka pokrojona w słupki 3-4 cm do dekoracji

Sposób przygotowania: 

1. Pierś oczyść z błon i natnij delikatnie w kratkę, tak aby nie poprzecinać mięsa. Zamarynuj w sosie sojowym, soli, pieprzu i ułóż na suchej, zimnej patelni skórą do dołu. Zacznij wytapiać tłuszcz na średnim ogniu przez 7-8 minut, aż skóra stanie się rumiana. Przewróć mięso i obsmaż je z drugiej strony.
2. Następnie przełóż pierś na talerz i posmaruj sosem do kaczki po pekińsku. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180ºC na 6-8 minut (w zależności od jej wielkości). Po tym czasie wyjmij kaczkę i odstaw na kilka minut. 
3. Składniki na sałatkę pokrój w kostkę około 0,5 cm, wymieszaj i dopraw do smaku oliwą, miodem i kolendrą. 
4. Wystudzoną pierś z kaczki pokrój w plastry. Talerz posmaruj delikatnie sosem do kaczki po pekińsku, ułóż liście botwinki/sałaty, potem sałatkę z burakami, a na wierzch wyłóż plastry kaczki, całość posyp sezamem oraz dymką.